A
partir de este viernes, en la Ciudad de México quedará prohibido el desperdicio
de alimentos, siempre que estos sean aptos para el consumo humano.
En
una edición vespertina de la Gaceta Oficial, el Gobierno de la Ciudad de México
publicó la Ley de Donación Altruista de Alimentos, en la cual se establece
dicha prohibición y los lineamientos para que a través de una asociación
público-privada, se pueda aprovechar la donación altruista de comida.
El
artículo 7 indica que la Secretaría de Desarrollo Social será la encargada de
promover las donaciones, fomentar la participación social, supervisar el
destino de los alimentos, impulsar la creación de Bancos de Alimentos y
realizar un informe anual de este programa.
Los Bancos de Alimentos, estarán a cargo de
instituciones sociales con registro oficial, “que tengan por objeto recibir en
donación alimentos para almacenarlos, preservarlos en buenas condiciones de
calidad e higiene y distribuirlos, con la finalidad de contribuir a satisfacer
las carencias alimentarias de la población de escasos recursos”.
Quienes
destruyan alimentos aptos para el consumo humano, entreguen artículos que no
cumplan con la normatividad sanitaria, lucren con el manejo de las donaciones y
funcionarios que alteren la distribución de las donaciones, serán sancionados.
Fuente
EL UNIVERSAL
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